Nerūdijančio plieno makaronų kočiojimo priedo antgalis Artisan

Makaronų kočėlas paverčia jūsų namuose pagamintą makaronų tešlą gražiomis, plonomis juostelėmis. Šis patogus nerūdijančio plieno kočėlas yra papildomas priedas, kuris tvirtai pritvirtinamas prie jūsų virtuvinio kombaino jungties. Su 8 storio nustatymais galite iškočioti tešlą iki norimo storio. Visada pradėkite nuo plačiausio nustatymo (numeris 1) ir palaipsniui didinkite lygį, toliau vesdami tešlą per kočėlą. Tagliolini makaronams reikės storesnių juostelių; lazanijai – vidutinio storio; o linguine ar capellini – tešlą reikia iškočioti labai plonai. Kiekviename lygyje tešlą reikia perleisti per aparatą bent tris kartus, kiekvieną kartą ją sulankstant ir vėl įdedant. Nepamirškite pabarstyti tešlą miltais, kad ji nepriliptų. Jūsų makaronų juostelės bus iki 14 cm pločio, visiškai lygios ir tolygios – paruoštos virti arba toliau apdoroti naudojant KitchenAid makaronų pjaustyklę (parduodama atskirai). Šis profesionalios klasės makaronų kočėlas komplekte turi patogų valymo šepetėlį. Autentiškų makaronų gamyba – smagus užsiėmimas. Kodėl gi nepabandžius spalvotų makaronų, naudojant natūralius dažiklius, tokius kaip morkos, paprikos ar burokėliai?